每期由明星嘉宾+1位(wèi )固定“搭子”常雷组成“美食探索团(tuán )”，深入一座城市(明(míng )星嘉宾的家乡如北京、周口、大连、柳州等)，从市集到厨房(fáng )，从街头到餐桌，以“家乡菜”为线索，挖掘小城的隐秘美食，通过明(míng )星线叙事，完成跨文化视(shì )角的美食文化趣味解读，挖掘美食背后的共通情感和文化(huà )差异，实现(xiàn )中国美食文化的出海表达