在美国仍然有这样一群人，他们依靠在山中狩猎维持(chí )生计，他们就是山人。几百年来，山人凭(píng )借着古老的生存技(jì )能，度过了山中的风风雨雨，传承了一(yī )代又一代人。一年中最冷的月份即将来临，我(wǒ )们将前往阿拉斯(sī )加大山脉、蓝岭山脉、以及奥沙(shā )克山脉等，看看山人们如何争分夺秒地为最难度(dù )过的日子做准备。尤斯塔斯住在北卡罗来纳州的山上，他已经在这里居住了二十年之久。这些年来，他在这里建立了家庭，以狩猎、捕鱼和饲养动物存活(huó )。汤姆与他的妻子生活在蒙大拿州的山上，距离他最近的城镇也有100英里之远，他(tā )已经有十年没有出过(guò )山了；约翰(hàn )是一个依靠捕兽做买卖营生(shēng )的人，冬天就要来临，他必须赚到足够的钱以获得他所需要的用品。他们都是(shì )美国最真实的山人。